Emeline Perrein

ダイナミックな兵庫県には、探索すべき場所、味わうべき食へ物、レシャーなど、たくさんの魅力があります。
TBJ インテリアデザイン・アーキテクツと密接に連絡を取り合いなから、私のルーツであるフランスと、兵庫の美食、地元企業、ノウハウといった豊かな財産を組み合わせるというアイデアが生まれました。

私がシャンパーニュの仕事をしようと思ったきっかけは、シャンパーニュの世界に深い関わり を持つ家族の影響です。実際に、シャンパーニュ地方の中心地、アイという街に、叔父である ジャン=ポール・ロジェと叔母のマリー=ヘレネ・ロジェがシャンパーニュ・ハウスを経営しています。
彼らの代の前には、私の祖父と祖母、アンドレとアリス・ロジェ、そして祖父の先祖が、今日までシャンパーニュ造りの長い伝統を維持してきました。

私たちは、まず、兵庫の特徴や美食に合うように特別にデザインされたシャンパーニュを造ることを目指し、兵庫の人々もそのプロセスに加わっています。
シャンパーニュ発祥の地と兵庫県との間に素晴らしい関係が生まれることを願っています。